說到涮涮鍋，是Gavin自己跟家人朋友聚餐偏愛的選項，因為除了可以吃到大份的蔬菜，還可以跟大家一起分享不同種類的肉，凝聚彼此感情之外可以滿足什麼都想嚐一點的慾望，今天帶各位來到東湖的【東湖涮涮鍋】吃鍋，查了一下Google評價4.5顆星以上耶！
環境＆MENU介紹
店內的裝潢採用最近很流行的大理石風格，整體佈置明亮整齊，是Gavin吃過數一數二環境乾淨的火鍋店。
除了招牌的北海道昆布鍋，也有多種不同湯頭可以加價更換。
除了單點式的鍋類，【東湖涮涮鍋】也有提供吃到飽的系列，這在平常的涮涮鍋店比較少見耶，價位$399元起也不貴，東湖地區的大胃王有口福了！
餐點&自助吧介紹
醬料區種類滿完整的，而且擺放相當整齊
最吸引我注意的就是這裡居然有「生洋蔥」，加在醬料裡面可以增添不同的風味，讓醬料更清爽，也可以加在湯頭裡面，增添湯頭的鮮甜度喔！
「私房辣醬」顏色看起來也很可口，加一點點在醬料裡，很開胃！
Gavin自己的火鍋醬料調法：沙茶醬為主(愛吃重口味?)、辣椒跟蘿蔔泥少許、青蔥覆蓋，再加一點醬油，歡迎大家跟我們分享你們的獨特醬料調法！
飲料提供雀巢檸檬風味茶、雀巢奶茶、冬瓜茶與茶花綠茶四種選擇，Gavin自己超愛喝雀巢奶茶！茶香味濃厚又不會太奶，也是其他火鍋店比較少看到的飲料口味。
基本菜盤
高達16種的菜盤，種類超多！
跟Gavin之前吃過其他的店家不同，【東湖涮涮鍋】的菜盤都是以蔬菜為主，相較於其他家的都有許多加工火鍋料，個人更偏愛這種蔬菜比較多的菜盤，營養滿分！
光葉菜類就有三種，青江菜、大陸妹、高麗菜，都是，而且份量都很多，這麼多的蔬菜真的在火鍋店算是相當少見的（值得稱讚！）
我點的是牛奶鍋，除了牛奶之外還有再加一片起司增添湯頭濃郁度。
藥膳燒酒鍋 (加價$59元)
媽媽點的燒酒鍋，一上桌酒味真的超濃，酒香四溢，喝進嘴裡是滿溫順的湯頭，中藥味也不會太濃搶了酒香味
四川麻辣鍋 (加價$59元)
Eddie點的湯頭，我嚐了一口是屬於小麻的等級，不至於到太辣，喝下口時會先感受到中藥的香味，再來才會在舌頭開始麻麻的，喜歡辣的朋友可以試看看哦！
進口梅花豬套餐 $270元(正常量、附菜盤與附餐)
不會太肥的梅花肉，肉質鮮甜，吃起來剛剛好！
梅花豬肉片搭配媽媽點的藥膳燒酒鍋，藉由涮肉片更引出湯頭的層次，媽媽也覺得味道不錯！
霜降牛肉(加點肉品 $109)
肉片都是現點後台現切，這份量也太有誠意了！
海鮮饗宴鍋 $450 (附菜盤與附餐)
海鮮鍋誠意十足，有草蝦、紅蝦、蛤蜊、多利魚、鯛魚、小捲、干貝，Eddie每次吃火鍋都會先把蛤蜊放入湯裡煮，可以讓火鍋更加提味。
欸欸你們會不會太過份！明明知道我不能吃海鮮硬要在面前晃給我看?
飯後甜點提供明治冰淇淋、爆米花兩種
明治冰淇淋向來有一定的水準，而且又有我最愛的牛奶跟巧克力口味，吃完火鍋來碗冰淇淋甜滋滋的很幸福❤️
總結
首訪【東湖涮涮鍋】，店內環境真的很乾淨整潔，包含最容易弄髒的醬料區都一直保持著整潔狀態。不知道大家有沒有注意到，店內位置很寬敞，吃鍋時不用擔心肉盤或菜盤沒地方放，而且菜盤幾乎都是青菜居多相當和我的喜好，算是一間相當舒適的火鍋店，推薦給東湖人喔！
店家資訊
店名：東湖涮涮鍋
地址：114台北市內湖區東湖路33巷7號
電話：(02)2631-1368
時間：週一到週日 11:30-22:00
(因應武漢肺炎疫情影響，4/1起營業時間改為週一至週五 12:00-21:00最後點餐時間20:00、六日 11:30-22:00 最後點餐時間21:00)
FB粉絲頁： https://www.facebook.com/touko.shabu/
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