CHOW CHOW CAFÉ 巧巧咖啡｜台中咖啡廳純白清新風格台中南屯下午茶咖啡手工甜點

01｜好久沒有回台中，從澳洲打工旅遊後，回到台灣念設計兩年，台中幾乎成了我在台灣的第二家鄉，現在時不時都還會想念這個氣溫四季宜人的城市；趁著年前下台中一趟約在南屯這間Chow Chow Cafe巧巧咖啡，跟老室友聚聚聊天，才發現竟然離畢業也要第四年了，時間真的過的超快！

Chow Chow Cafe巧巧咖啡地理位置與環境

02｜Chow Chow Cafe巧巧咖啡位於台中南屯區，距離秋紅谷大約車程10分鐘，搭客運下來轉乘方便，從門外往內看，可以清楚看到樓中樓的空間架構以及純白色的裝潢配色，簡約中帶有質感。

03｜我很喜歡落地窗前的這片吧台座位區，後方是店家的手繪牆，座位區採光明亮，尤其台中長年天氣都不錯，坐在這位置前喝下午茶、配塊蛋糕、帶上一本書慢慢閱讀，一定是很棒的午茶時光。
04｜一樓內的座位採半沙發區，白色餐桌和北歐餐椅，配色上都以低彩度為主，看起來舒服，不會有太大的視覺疲勞，與整間店裡的純白氛圍完美搭配。

05｜當天我們坐在二樓，店內是樓中樓的結構，但挑高的建築結構，整體不會太有壓迫，樓上往下看，可以清楚的看到店員烹煮咖啡的過程。

06｜靠近春節，門口放著可愛的年節裝飾，滿滿的過年氣氛，熱鬧卻不俗氣。

Chow Chow Cafe巧巧咖啡消費方式&菜單

07｜Chow Chow Cafe巧巧咖啡提供多種的飲品和鹹食餐點、鬆餅蛋糕，品項選擇豐富，讓我們討論了許久！尤其是飲品從義式咖啡、無咖啡因/含咖啡因茶飲、果汁冰沙真的是應有盡有。

08｜店內採半自助式、每人低消為一杯飲品，不另外收取服務費，填好單後至櫃台點餐，店員會將餐點送上桌，餐具、飲水部分都在自助區可自行使用。

Chow Chow Cafe巧巧咖啡餐點介紹

09｜我們當天三人用餐，點了三杯飲料、一炸物拼盤、舒肥雞胸、費南雪蛋糕，甜點是一份鬆餅和一份獨享小鬆餅。

10｜小諾點了一杯玉露抹茶拿鐵$120，使用日本的玉露抹茶粉和鮮奶茶調成，上桌後稍微攪拌，呈現漂亮的漸層，口感滑順、入口微苦回甘。

低脂舒肥雞胸$120 巧巧咖啡
12｜舒肥作法是這幾年的熱門烹調作法，從歐美紅回台灣，成為料理的新趨勢！這種採用低溫真空烹調的方式，能夠保留肉品鮮嫩和養分。
13｜Chow Chow Cafe巧巧咖啡這盤低脂舒肥雞胸$120，盛裝在黑色餐版上，片片帶著鮮嫩的粉色，旁邊搭配生菜和橄欖油。

14｜這道料理沒有過多的調味，只撒上日式的七味粉，入口肉質鮮嫩不柴、肉質口感清爽。

15｜多人聚會一定要配炸物拼盤！Chow Chow Cafe巧巧咖啡的炸物派對拼盤$200包含洋蔥圈、薯條、雞塊、辣脆雞，上桌時頗有份量，誠意十足。

16｜Chow Chow Cafe巧巧咖啡的炸物拼盤表現蠻優秀的，雖是炸物卻沒有厚重的油耗味，比一般炸物清爽許多，搭配黃芥末、番茄醬或莎莎醬，真的是聊天打屁必備，讓人一口接一口一下就嗑個精光！

17｜來咖啡廳吃完鹹食，當然是要好好吃吃看這邊的甜點，第一個我們點的是櫥窗內的費南雪；費南雪又稱為金磚蛋糕，是種經典的法式點心，和一般蛋糕口感不同，較為濕潤、味道帶有淡淡的麵香，口感綿密，適合配上熱呼呼的咖啡或茶飲。

18｜Chow Chow Cafe巧巧咖啡經典的鬆餅，我們點了果山果海$230口味，上桌時真的很澎湃
，四大塊的圓形鬆餅上，放了蘋果、鳳梨、葡萄和奇異果，中間放了一大球的香草冰淇淋。這邊的鬆餅最厲害是鬆餅中夾了QQ的麻糬在內，讓外酥內軟的鬆餅口感更加豐富，配上甜甜的冰淇淋和酸甜水果，吃多也不怕膩口。

19｜因為是三人用餐，怕一份鬆餅不夠，還點了一份巧巧咖啡超人氣的個人獨享小鬆餅$99，兩片鬆餅加上濃郁的抹茶冰淇淋，苦中帶甜、搭上一球鮮奶油和蘋果切片，一個人吃剛剛好！

20｜當天店長招待了手工小餅乾，綠色的抹茶口味和白色的檸檬口味兩種，每顆小餅乾大約十元大小，餅乾紮實，帶有淡淡的抹茶和檸檬香氣，是下午茶的好夥伴！