01｜在台中就聽過阿官火鍋的大名，但台中念書時實在是太多美食名單吃不完，一直沒有時間踏入這間有20年歷史的火鍋名店！趁著又是某個加班的日子，江子翠周邊已經無多少店家有燈火，和小Penny路過時走進來品嘗深夜的火鍋時光。
02｜阿官火鍋位於江子翠捷運站四號出口直行約三分鐘，晚上約十點半時，江子翠周邊除了7-11外，只剩下阿官和另一間知名平價火鍋錢都亮著燈；雖然以然深夜，店內仍有兩三組客人用餐。
03｜進入店內，大大的「火鍋職人」霸氣的置於牆上，這句「成就非凡的火鍋時代」實在太對火鍋控小Penny的心了！橘紅色的字體和背板像似宣示一般非常搶眼。
04｜阿官火鍋的菜單，可以分為三個部分，最左邊是一些推薦的套餐組合，幫你配好推薦的鍋底和配料，中間的套餐部分可以選擇自己喜愛的鍋底和肉品，最右邊則是一些單點配料。 
05｜醬料部分不像錢都或是附近的大醬是自己取用，而是服務人員從吧台上提供給顧客選擇。
06｜這個晚上，Penny點了獨享鴛鴦鍋的阿官火鍋「享辣套餐」，可以看到菜盤除了青菜跟火鍋料以外，較特別的是付上麻辣鍋必加的油條。
07｜一人份的鴛鴦鍋小巧精緻，一個人可以吃到兩種湯底；麻辣湯底麻辣有勁，配上隨餐搭配的滷大腸、雞柳條，煮後入味好吃。
08｜隨餐附贈的牛肉片肉質不差，但略顯單薄，較為可惜。
09｜我點的是阿官火鍋的酸菜白肉鍋，微酸的湯底非常開胃。
10｜可以看出跟享辣套餐不同，不同湯底搭配適合的菜盤，酸菜白肉鍋的菜盤青菜都換成了白菜，配料則有少了油條多了凍豆腐。
11｜阿官火鍋的酸菜白肉鍋附贈一盤蛤蜊和鮮蚵，透過酸菜白肉鍋的微酸湯底，帶出海鮮的鮮甜，是絕佳搭配！
12｜酸菜白肉鍋搭配的豬肉油花分布肉片上，肉質鮮嫩，在酸菜鍋煮完後非常入味好吃！比起來優於牛肉不少。
13｜飯後隨贈的紫米西米露微甜，冰涼口感搭配Q彈的迷你透明珍珠，喝起來甜而不膩，非常爽口無負擔。
14｜吃到店家都要打烊成最後一組客人，但服務人員沒有任何趕人或是不悅情緒，阿官火鍋成了我們新的加班深夜新選擇！
店家資訊?
店名：阿官火鍋專家-江子翠直營
地址： 220新北市板橋區雙十路二段176號
電話： 02 8259 5289
營業時間:11:00–23:30
消費日期：2018年3月
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