如果說前面Gavin介紹的牛肉麵、蚵仔、蛋狗&芋頭冰是具代表性的金門「傳統」小吃，那接下來介紹的這家【愜意甜點工作室】可說是金門「傳統古厝+西式點心」的「融合在地特色」現代小點，工業風格的咖啡廳在台北隨處可找，但是沒想過在古厝裡面吃下午茶吧！
帶大家一探究竟囉?
環境介紹&MENU
【愜意甜點工作室】位於金沙鎮，據說老闆是金門老餅鋪《長合餅舖》第三代，攜手另一半回到金門將閩式古厝重新打造，開設的甜點店，除了IG上討論非常熱門，前陣子旅遊Youtuber Spice Travel也有到訪，由於實在太特別，立刻排入這次的金門行程。
古色古香的典雅桌椅，非常適合網美拍攝食物照。
映入眼簾的是古色古香的古厝大廳，也是來店用餐時登記的櫃檯。
因為店內內用位置不多，下午一點開始營業，我們約下午一點半左右抵達就已經客滿，人潮絡繹不絕，用餐的朋友需要耐心等候哦！
【愜意甜點工作室】蛋糕櫃
來店內登記候位的朋友，可以先至蛋糕櫃內挑選，並向櫃檯人員登記，因為熱門的點心可能一會兒就沒有了。
【愜意甜點工作室】飲料菜單
內用低消每人$120元，用餐限時90分鐘。
餐點介紹
白雪檸檬塔 $70元
據說是店內的招牌，檸檬酸酸甜甜的滋味配上奶油滿搭的。
白乳酪芋頭塔 $90元
芋頭也是金門特產，前面一篇文章有介紹過，當地的土質種植的芋頭又綿又香。
芋頭的部分已經打得非常如奶油般的口感，非常綿密，沒有過多的纖維，配上奶油，口感搭配的非常剛好，喜歡芋頭的朋友一定要試試看！
核桃布朗尼 $90元
切下去扎實的蛋糕體，是我對他的第一印象，在口中咀嚼後逐漸散發出核桃的香氣，越嚼越香。
金門芋頭牛奶 $80元
美式咖啡 $80元
店家資訊
店名：愜意甜點工作室
地址：890金門縣金沙鎮后浦頭60號
電話：082-353585
營業時間：週三到周日13:00～1800 (注意：9月份因適逢中秋節，只營業至9/13，詳洽粉專)
FB：愜意甜點工作室