新莊宏匯廣場在去年2020年7/31正式開幕，進駐了很多品牌，讓在地新莊人的我們，有了更多選擇外，還有電影院及美食可以好好享受～今天到訪的是魚骨頭 Fish Bone Caf’e，位在於宏匯廣場8樓美麗新影城附近，非常適合逛街休息的好去處。

環境介紹

快來跟著Eddie的腳步，一起探索在8樓的魚骨頭咖啡吧！上手扶梯後抵達八樓影廳，跟著指標走，遠遠的就可以看到魚骨頭的招牌（鄰近置物櫃區）與7樓美食街不同，反而有種專屬用餐感，用餐格外舒服。

魚骨頭咖啡店內裝潢整體採光明亮舒服，還利用一些綠色植物點綴，讓整體氛圍更加舒適，雖然在宏匯廣場一樓已經有量體溫及消毒手部，但店家為了確保客人用餐品質，在入座用餐前，還是會量體溫以及噴酒精消毒唷!

魚骨頭咖啡的菜單是採用圓形風格設計，還是我愛的大理石風格做背景，想知道更多的菜單內容，請點擊連結看更多→ 【魚骨頭咖啡菜單】←

餐點介紹

酥炸魚片

炸的金黃酥脆，魚片還蠻大的，建議使用刀叉進行分食，第一口咬下Gavin就說瞬間讓他想起去澳洲遊玩時，吃到的炸魚薯條，再沾上塔塔醬，口感清爽不油膩，增加新的風味。

甜甜餐（沙朗牛排）

甜甜餐or享樂餐選好主餐後，可以選擇自己想要麵包，這次選擇的是可頌麵包，除了單吃外，也可以將拼盤的食物放進可頌裡，增添不同的口感豐富度，拼盤裡面除了牛排，最讓我最驚艷的是彩椒蛋，蛋烤至半熟，切開彩椒的瞬間，蛋黃就慢慢的流出來，還有附上開胃醋與優格，說到醋，非常適合在用餐前喝上一小杯，有開胃的作用唷！

香煎魚排飯

一送上來香煎魚排的香氣四溢，厚實的鮭魚排一口咬下真的很滿足，加上擺盤的配色，讓餐點更加可口，不知道大家有沒有發現，魚骨頭餐點的特色就是有豐富的蔬菜，我想是希望讓用餐的顧客，可以讓客人吃到食物的原味，以及健康不油膩，就連米飯也是選用藜麥飯，有著豐富的膳食纖維，非常營養。

左-鋼鐵人摩卡咖啡   右-綠鳳梨（芭樂＋鳳梨）

點了摩卡咖啡，當下想該不會真的有鋼鐵人吧！果真一上桌，杯中就插著一個鋼鐵人，上面還加入一球香草冰淇淋，肯定是大男孩們最愛一道飲品，綠鳳梨口感偏酸，喜歡偏酸口感的可以試試看！

歐貝拉蛋糕

吃起來像提拉米蘇，多層次的口感、苦中帶點甜，在餐點的最後，是一個不錯的結尾！

心得

魚骨頭咖啡整體吃下來，除了滿滿的飽足感外，還能感受到店家對於餐點的用心，豐富的蔬菜增加口味外，相對的營養也非常足夠，很適合一家大小來用餐，不仿看電影後，帶著票根來魚骨頭咖啡用餐吧！（近期魚骨頭咖啡與影城有做活動喔！）詳情請看魚骨頭咖啡粉絲專頁～

店家資訊